アジアンスウィーツ 亀ゼリー

スウィーツ全般好きなのですが、
特にアジアンスウィーツには目がありません。

亀ゼリー

台湾や香港では、薬効があるとかで、人気のスゥイーツらしいです。
人によってはこれにいろいろ漢方を調合して　食するのだとか

なぜだか、これ好きなんです。このままで食べてもいいのですが、
レモン果汁かレモンシロップをかけると美味です。

さらに　ココナッツミルクがあると　
スウィーツパラダイス。

家では、レモンの買い置きがなかったので　
黒糖でつくった梅シロップとココナッツクリームをかけて
食べました。　うーん。幸せ　　　(^_^)/"

ココナッツミルクは缶詰よりパックに入ったココナッツクリームの
方が料理にもデザートにも使いよいような気がします
　

緑豆
肝臓や腎によいとされる食材で栄養価はもちろん浮腫みや
デトックスにとてもいいです
これを煮て緑豆ぜんざいとして食べるのが好きなんですが
これにもココナッツクリームや豆乳を加えると
エスニック度が更にアップ　↑　です。

ちょっと　かわったとこでは、カルダモンやジンジャーを
加えても　グッドです。